ビワの葉茶

今年もビワがたくさん生りました。
毎年梅雨の季節に、おいしい実を楽しませてくれます。
友人、近所、運のいい患者さん・・・・・とおすそ分けもいろいろできましたよ。
きのうは、そんなビワの木の枝切りをしました。
朝は涼しいかなと思ったのですが、木の上の作業には院長も汗ダラダラ・・・・
今日は筋肉痛のようです。
下ろした枝をひたすらカットして束ねて、可燃ごみに出せるようにしました。
毎年やっているのに、今年も大量の枝を切りました。
夏を迎えてどんどん大きくなり、葉っぱの勢いがすごい！
薬効成分があるせいか、ビワの実も葉もまったく虫を寄せ付けません。
ビワの木の生命力には、本当に感心してしまいます。
今まで葉は、お灸で使ったことがありましたが（そのために植えました）,
その他にはまったく利用していませんでした。
が、今年はきれいな葉が多かったので、ビワの葉茶を作ってみることにしました。
まずは、50枚ほど葉を洗って乾かし、
1センチぐらいに刻み、
2週間ほど陰干ししてから、ミキサーで細かくして出来上がりです。
まろやかなお茶ができるといいのですが・・・・
楽しみにしています。